รายละเอียด
แกงคั่วหอยขมที่เข้มข้นถึงเครื่อง เราพิถีพิถันทำเองทุกขั้นตอน ตั้งแต่กระบวนการล้างหอยขมให้สะอาดที่ละตัว เพื่อล้างโคลนทราย และเอาลูกหอยออก ให้เหลือแต่ตัวหอย และปรุงจนได้แกงคั่วที่เข้มข้น หอมพริกแกงในน้ำกะทิเข้มข้น
วัตถุดิบหลัก :
- น้ำแกงคั่ว
- หอยขม
- ใบชะพลู
- ชะอม
ข้อมูลผู้แพ้อาหาร : มีผลิตภัณฑ์จากปลา กุ้ง
วิธีการทำ
- ละลายพร้อมถุง
- ต้มน้ำแกงคั่วด้วยไฟกลางพอเดือดใช้เวลา 5-7 นาที / เติมหอยขม และผักต้มต่ออีก 30 วินาที
- จัดเสิร์ฟ
